Фрукти і ягоди

Фрукти і ягоди

Фрукти і ягоди

Всі ми любимо фрукти — соковиті, смачні, різноманітні.

Ми також знаємо, що споживання фруктів щодня корисно для здоров’я. Але, останнім часом, все частіше можна почути, що більшість продукції, яку ми купуємо на ринках і в магазинах не відповідає стандартам якості, оскільки містить багато штучних добавок, наприклад, гормони росту.

Тому завжди так цінується натуральний продукт, вирощений в тій же кліматичній зоні, в якій і продається, дійсно містить вітаміни і радує не тільки зовнішнім виглядом, але і смаком.

Для того щоб повністю бути впевненими в якості продуктів, які вживаємо в їжу, в ідеалі потрібно виробляти їх самим. За деякими групами продуктів це практично недоступно, але фрукти і ягоди кожен може виростити для себе сам.

І для цього не обов’язково мати власний садовий ділянку. Хоча вирощування плодових в домашніх умовах обмежує асортимент можливої ​​продукції, але не скасовує його повністю.

Але більша частина матеріалу цього сайту призначена для власників садових ділянок. Причому, як досвідчених садівників, так і новачків у цій нелегкій, але плідній і цікавій справі. Ми постаралися також охопити кілька кліматичних зон і розповісти про плодових і ягідних культурах, які можна вирощувати в більш південних або, навпаки, більш північних областях.

Хоча в садівництві чимале місце займають імпровізація і експеримент — завжди варто спробувати щось нове. Тому поради з вирощування волоського горіха або ожини напевно виявляться цікаві більшості садівників, незалежно від місця проживання.

Садівники-аматори виробляють понад 80% ягід, більше 60% кісточкових культур і значну частину яблук і груш.

Найбільш широко поширені і мають практичне значення з плодових зерняткових — яблуня і груша, з кісточкових — вишня і слива, черешня, абрикос, айва, персик і з ягідних культур — суниця (полуниця), малина, смородина, аґрус. В останні роки в садах почали вирощувати обліпиху, чорноплідна горобина. Ширше стає асортимент ягідних культур.

Плоди та ягоди, що мають, як правило, відмінні смакові якості, містять багато речовин, необхідних людському організму: цукру, вітаміни, органічні кислоти, мінеральні речовини, ефірні масла.

Всі вони мають важливе дієтичне і лікарське значення. У їжу вживаються як в свіжому, так і в консервованому вигляді, йдуть на вироблення соків, варення, желе.

Щоб забезпечити повноцінне харчування протягом цілого року, що неможливо без вживання фруктів, ці продукти потрібно закласти на тривале зберігання або переробити їх в домашніх умовах.

Фрукти, ягоди здавна широко використовуються для мочіння, консервування, сушіння та отримання соків. При раціональному використанні всієї продукції садової ділянки, кожна сім’я може забезпечити себе не тільки свіжими ягодами і фруктами, а й заготовити їх про запас.

Також цікаво використання плодово-ягідних культур в декоративному оформленні садової ділянки.

Якщо ви хочете зробити на своїй присадибній ділянці гарну зелену стіну, посадіть на ньому кучеряве багаторічні дерев’янисті чагарники. Гарну морозостійкість володіють актинідія, жимолость, капріфоль, кірказон, лимонник.

На сонячних місцях висаджують Вістар, гліцинію, ломонос, кучеряві троянди. Красів при вертикальному озелененні дикий виноград. Найбільш теневинослив з витких рослин хміль.

У невеликих палісадниках влаштовують газон і садять поодинокі дерева (березу, ялина) або чагарники (смородину золотисту, калину, жасмин).

Біля стін будинку, дачі, садового будиночка красиво виглядають в’юнкі рослини (виноград, актинідія, клематис) або окремі високорослі кущі — бузок, жасмин, але їх треба розміщувати у глухих торцевих стін, щоб вони не затінювали вікна будинку, веранду або квітник.

У палісадниках, розташованих біля північної стіни будинку влаштовують газон, висаджують тіньовитривалі поодинокі чагарники або багаторічні квіти.

Господарський двір на присадибній дачній ділянці зазвичай оформляють скромно, обмежуючись посадкою одного декоративного або плодового дерева — кущів калини, бузку, розташовуючи їх поблизу сараю або гаража.

Місце для відпочинку відокремлюють від палісадника чагарниками або квітами. У центрі влаштовують відкритий газон. На газоні, в добре переглядаються місцях групами розміщують квіти (крокуси, тюльпани, нарциси, троянди, жоржини та інші)

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!