Холодник з буряка, як смачно приготувати

Холодник з буряка, як смачно приготувати

Холодник з буряка, як смачно приготувати

Дивіться холодник за цим посиланням, найсмачніший і правильний рецепт холодник на кефірі по білоруськи.

*****

Люблю буряк і вирішила пошукати їй інше застосування, а не тільки в салатах, в результаті приготувався такий буряковий суп — холодник, який треба їсти в холодному вигляді, чимось схожий на окрошку, тільки з буряком.

Для рецепта приготування цього бурякового холодник я взяла

приблизно 2 літри води

дві буряка

4 маленьких огірочка

зелень — цибулю і кріп

варені яйця — штуки 4 (дивлячись скільки тарілок холодник у вас вийде, яйце потрібно по половинці в кожну тарілку)

лимонний сік (від одного лимона), але можна і краще замінить лимонною кислотою, щіпкою.

сіль за смаком

Рецепт супу тим хороший, що можна його підлаштувати під свій смак, наприклад в тарілку чоловікові я насипала відварну, охолоджену, порізану на кубики картоплю і поклала кілька шматочків відвареної грудки — вийшло більш ситно.

Рецепт холодник з буряка

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!