Як питат і яку дієту віддати перевагу при діабеті 2 ступеня?

Як питат і яку дієту віддати перевагу при діабеті 2 ступеня?

Як питат і яку дієту віддати перевагу при діабеті 2 ступеня?

Хворі на цукровий діабет 2 типу діляться на дві категорії: страждають надмірною вагою (в результаті послаблюється дію інсуліну) і нормальної статури. Тому для першої категорії пацієнтів дієта при діабеті другого типу розрахована в першу чергу на стабілізацію ваги.

Дієта при діабеті 2 типу (ступеня) при надмірній вазі

У такій дієті повністю виключаються з раціону:

  • продукти. сприяють сильного підвищення цукру крові: мед і цукор, фруктові соки і квас (особливо натуральний), сухофрукти. варення. джеми та інші солодощі. сахаросодержащие напої (газовані лимонади, коли), манна крупа (або будь-яка сильно проварена каша), картопляне пюре.
  • Продукти, що містять дуже багато калорій: вершкове масло. рослинне масло в підігрітому вигляді або у вінегрет, маслозаменітелі, сметана, вершки, майонез, сало. ковбасні та копчені вироби в будь-якому вигляді (сардельки, купати, сосиски, шинка і так далі), паштети, жирні риба і м’ясо. будь-яка печінку. шкіра птахів, стегенця та ніжки птахів, жирний сир і сир (також плавлений сир), насіння. горіхи. солодка і здобна випічка, морозиво, фініки.
  • Алкоголь.
  • При цукровому діабеті 2 ступеня наполовину урізається споживання: хліба (не більш трьох скибочок на добу), круп (будь-яких), макаронів. картоплі (не більш 2 середніх бульб на добу), кукурудзи, соєвих продуктів, крекерів і наслідках сушок, діабетичних солодощів, фруктів (банан – не більше половинки на добу, виноград – не більш кисті на добу, диня — не більш скибочки на добу), яєць (не більше одного в день, перевага віддавати білку).

    У помірній кількості споживається: сир нежирний, м’ясо нежирне, риба нежирна (бажано з північних регіонів).

    В дієтах при діабеті 2тіпа (ступеня) збільшується кількість наступних овочів. капусти (звичайної і кольоровий), ріпи, моркви, буряка. брукви, огірків. помідорів і редису, зелені. У салати масло (або сметана) не додається. Рідини варто споживати близько 2 літрів в день.

    Як напоїв використовувати мінеральну воду і чай (з підсолоджувачами, але без фруктози).

    Придивіться уважно до популярної при діабеті дієті №9, вона ідеально підходить для щоденного раціону.

    Дієта при цукровому діабеті другого типу і нормальній вазі

    Для діабетиків з другим типом діабету, чия вага не відхиляється від норми в межах 15%, передбачається не така сувора дієта. З раціону повністю виключаються мед (крім акацієвого), цукор, натуральний квас, соки магазинного походження і недієтичних лимонади, більшість сухофруктів (можна зрідка вживати родзинки), будь варення та джеми, манна каша, пюре картопляне, копченості і пряна їжа, консерви в олії , риб’яча ікра. Фрукти і ягоди, хліб, макаронні вироби, кукурудза і картопля, соя і яйця вживаються в невеликих кількостях.

    Овочі бажано вживати сирими, тушкувати або готувати на пару, але ніяк не смажити.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!