Як зробити з солоного тіста красиві фігурки

Як зробити з солоного тіста красиві фігурки

Як зробити з солоного тіста красиві фігурки

Тісто — це не тільки те, з чого печуть смачні та здобні булочки, але і дивно пластичний матеріал для створення різноманітних фігурок. З солоного тіста також роблять іграшки для дітей, вироби, скульптури і навіть різноманітні архітектурні твори — церкви, відомі світові будови, пам’ятники архітектури.

І все це легко і доступно в мініатюрному масштабі за допомогою звичайного солоного тіста. За своїми властивостями тісто нагадує пластилін — м’яке, легко лепіться і мнеться, і ще й руки не бруднить. Такий набір корисних властивостей дозволяє створювати фігурки з солоного тіста високої якості.

Пластичні властивості тіста відомі здавна. Ще наші предки виліплює з нього різні фігурки жайворонків та інших тварин, святкові бублики, з якими зустрічали весняні та зимові свята, дарували своїм родичам і дітям.

З часом такі вироби переросли в ціле мистецтво, в даний час такі сувеніри, зроблені своїми руками, дуже цінуються і користуються попитом.

Ліплення з тіста — це захоплююче заняття не тільки для дорослих, але і для дітей, адже з нього можна створювати як прості фігурки — квіточки, листочки, яблука, невеликих звіряток, так і більш складні фігури, і їх композиції — архітектурні будови, портрети людей , дерева та інші. Варто мати на увазі, що фігурки з тіста досить важкі, тому краще обходитися невеликими виробами.

Що нам знадобиться для солоного тіста?

Існує далеко не один рецепт тіста для ліплення. Є рецепти, в які додається рослинне масло, але фігурки будуть залишати жирні сліди.

Є рецепти. в які радять додавати вініловий клей, але з таким тестом краще бути обережним, особливо якщо ви займаєтеся ліпленням з дітьми, адже вони люблять усі тягнути в рот. Краще всього використовувати найпростіший і екологічно чистий рецепт: нам знадобиться борошно, сіль і вода.

Якість і пластичні властивості тіста можуть залежати від борошна. Найкраще тісто виходить з пшеничного борошна недорого сорту.

Адже нам неважливі вітаміни і добавки, які присутні в борошні високих сортів, вони для цього проходять спеціальні обробки, що негативно може позначитися на властивостях тесту.

Тісто з житнього пшениці буде більш тверде і його важче сушити. Можна змішувати кілька сортів борошна. Сіль можна використовувати будь-яку, навіть найдешевшу. Вона додається для того, щоб захистити фігурки з солоного тіста від шкідливих комах і гризунів.

Великої кількості не потрібно, а то тісто після сушіння може стати крихким і ламким, може давати тріщини на готових виробах.

Для створення легких, і не дуже, фігурок із солоного тіста, можна застосовувати різні способи фарбування. Таким чином, виходять більш яскраві і різноманітні вироби.

Фарбування, традиційно, проводиться після закінчення ліплення, але можна додати фарби прямо в процесі замішування тіста.

Підійдуть як харчові барвники, так і акрилові, гуашеві фарби. Для надання тісту красивого кавового відтінку, підійде і розчинна кава або какао.

Після того як ви замісили тісто, перевірте, якщо воно сильно прилипає до рук, то додайте ще трохи борошна, якщо ж, навпаки, занадто туге, то додаємо води. Коли склад тесту вас влаштує, скачайте його в кулю і складіть в поліетиленовий пакет. Розміщуємо готове тісто в холодильник на 2-3 години, втім, час охолодження може бути різне, залежно від того, який рецепт ви обрали.

Під час того, як тісто остигає, можна підготувати робочу поверхню. Заздалегідь визначитеся, яку фігурку або саморобку ви будете робити.

Для створення фігурок із солоного тіста нам можуть знадобитися: качалка, місце для розкачування тіста, пензлик, гострий ніж, олівець та інші дрібниці, які, напевно, є у кожного вдома.

Як зробити вироби з солоного тіста?

Тепер, коли ми повністю готові, можна приступати до ліплення. Якщо ви вирішили робити плоску фігурку, то розкачайте пласт тіста качалкою, продумайте, які елементи вам необхідно буде зробити. Спочатку виліплюється більш дрібні елементи, потім — великі.

Даємо детальках трохи підсохнути і з’єднуємо їх воєдино.

Для того щоб місця стиків не були надто помітні, пензликом змочуємо і притискаємо пальцями. Таким чином, можна зробити відносно прості фігурки з солоного тіста. Можна спробувати вилепливать вироби з цілісного шматка тесту, це більш складний спосіб, але зате можна отримати максимально об’ємні і реалістичні фігурки.

Після того, як ваша фігурка готова, її необхідно підсушити. Якщо вона невелика, товщиною не більше сантиметра, то її можна висушити і при кімнатній температурі. Більш великі вироби необхідно сушити при малій температурі в духовці.

Коли виріб висушене, хочеться щоб воно заграло і стало переливатися, для цього його необхідно глазуровать.

Глазуровать фігурку необхідно протягом години. Для цього вам знадобиться міцний сольовий розчин, в пропорціях 2: 1, вода і сіль відповідно.

За допомогою пензлика змащуємо виріб розчином і відправляємо його в піч. Залежно від температури, при якій ви будете підсушувати виріб, виріб прийме білий, бежевий або золотисто-коричневий колір. Чим вища температура, тим яскравіше відтінок, сушити можна при температурі від 50 ° до 200 °.

Коли перший шар поливання висохне, то змащуємо виріб повторно і так повторюємо протягом години. Глазурование можна здійснювати не тільки за допомогою солі, а, наприклад, за допомогою яєчного жовтка і води, або бурякового сиропу, розведеного водою.

Розглянемо виготовлення об’ємних фігурок із солоного тіста на прикладі галявинки грибів.

Опис процесу

Замісити тісто, воно повинно вийти досить щільним, щоб грибочки тримали форму. Для кожного грибка знадобиться по дві кульки, один з яких буде капелюшком, а інший — ніжкою.

Виліплює з однієї кульки капелюшок з поглибленням по центру, а з іншого — кульки ніжку, яка повинні бути злегка звуженою вгорі. З’єднуємо деталі нашого гриба. Виліпити кілька великих і пару середніх грибків, щоб галявинка виглядала різноманітною, сушимо гриби в духовці.

Коли наші грибочки підсушити, можна проявити фантазію і забарвити їх капелюшки, як в реальні, так і в самі нереальні кольору. Ніжки грибів офарблюємо білою акриловою або гуашеві фарби. Полянка готова!

Не впадайте у відчай, якщо вам здається, що ваші фігурки занадто дитячі. З часом, набратися досвіду, ви зможете перейти до більш складних фігур і виробам. У цьому виді мистецтва — головне терпіння і посидючість, тому що часу на виготовлення таких фігурок йде чимало, але й результат вас не зможе не порадувати.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!