Новий рік всією сім’єю в ресторані

Новий рік всією сім'єю в ресторані

Новий рік всією сім’єю в ресторані

Підприємство

Новий рік — сімейне свято! І ресторан «Соломон» запрошує сім’ї з дітьми зустріти Новий рік у чудовій атмосфері тепла, затишку і веселощів. Весела програма і вишукані страви від шеф-кухаря ресторану чекають вас. Всю ніч для найменших гостей працює дитячий педагог. І, звичайно, ми пропонуємо святкове дитяче меню.

Меню Новорічної ночі:

Холодні закуски

• Рибне плато-балик сома, сьомга слабкою солі, вугор копчений і рулети з щуки

• М’ясне плато-мова теляти, буженина власного приготування, рулет з курчати з фісташками і ростбіф з вирізки теляти

• Соління і маринади з власних припасів: капуста квашена, томати солоні, огірочки хрусткі солоні, брусниця мочена

• Асорті сирів: брі, дор блю, грано подано.

Салати

• Салат з копченого вугра — вугор копчений, дайкон, імбир маринований, морква, огірок свіжий, мікс-салат, кунжутну олію

•"Олів’є за рецептом 1894"-яйцо перепелине, огірки бочкові, печінка теляча, ракові шийки, каперси, оливки, латук і заправка прованська

Гарячі страви (Будуть змінювати один одного протягом вечора послідовно)

• Восьминоги тушковані з овочами і базиліком

• Особуко "по-міланськи" з овочами

Десерт

• Торт "Соломон" — Особлива шоу подача

Напої:

• Алкоголь: "осьмушку" горілки "Біла Берізка" (0,5 літра) або половина пляшки вина "Семійон Монфорт"(0.375 літра) біле напівсухе (Ізраїль), Каріньян Монфорт червоне сухе (ізраїль)

• Ігристе вино всім гостям розливаємо в 24.00 години.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!