Оригінальний фігурний торт у вигляді сиру, які гризуть мишки! …

Оригінальний фігурний торт у вигляді сиру, які гризуть мишки! ...

Оригінальний фігурний торт у вигляді сиру, які гризуть мишки! Його можна приготувати як до дитячого свята, так і для дорослих всім буде цікаво розглядати кумедні мишачі мордочки! У процесі виготовлення мишей з мастики, ви можете додати кожному гризунові свій характер, і тоді про кожного героя мишачо-сирного сюжету можна буде розповісти свою історію.

Крім смачного карколомного торта, у вас вийде цілий казковий кондитерський світ з героями і пригодами!

А самим захоплюючим буде поїдання солодких мишок і Погризені ними сиру, під яким ховається смачний бісквітний торт зі сметанно-вершковим суфле!

Як розподілити час при виготовленні торта з фігурками з мастики

Фігурки з мастики складної форми краще готувати за 2-3 дні до виготовлення торта, щоб вони змогли добре затвердіти і тримати форму (дивитися рецепт приготування кондитерської мастики з маршеллоу).

Корисні поради по роботі з мастикою можна ще подивитися в рецепті торта з мастикою Губка Боб. А як отримати новий колір з мастики інших квітів (або змішавши зефіркі маршмеллоу різних кольорів), можна дізнатися в таблиці змішування кольорів для кондитерських виробів.

Тому, для цього Мишачого торта, голови мишок робляться заздалегідь.

Як зробити мишок з мастики (мишачі головки)

Готуємо їстівних мишок з кондитерської мастики

З сірої мастики катаємо кульки розміру майбутніх голів .

Тонко розкочуємо трохи сірої мастики. Тонко розкочуємо трохи рожевої мастики. Поверх сірої наклеюємо (за допомогою змоченою у воді пензлика) рожевий пласт мастики.

Розкачуємо їх разом, з отриманого пласта вирізаємо кружкі- вушка. Трохи вдавлюємо їх і з одного боку злегка стискаємо, формуючи вуха.

Розкачуємо трохи білої мастики і трохи чорної. Вирізаємо гуртки для очей і зіниць. За допомогою вологої пензлика приклеюємо оченята до голови.

З рожевої мастики катаємо тонкий джгутик відрізаємо маленькі шматочки і скочується з них крохотулечкі- щічки. Приклеюємо їх.

З темно-рожевої мастики катаємо тонкий джгутик і відрізаємо частинки для носиків. Формуємо носики у формі трикутничків або сердечок, ніздрі робимо зубочисткою. Приклеюємо.

Так само зубочисткою робимо ротик.

Можна просто увіткнути зубочистку і злегка розширити отвір буде відкритий ротик Якщо зубочистку зрушити вбік вийде посмішка. Загалом, експериментувати можна скільки завгодно!

Приклеюємо брови. якщо хотітеНожом робимо поглиблення з двох сторін в голові і вклеиваем туди вуха. Під вуха підкладаємо згорнуті серветки або фольгу, щоб вони трималися, поки приклеюються.

Виготовлення торта Сир з мишами

Для тіста (стандартний бісквіт)

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!