Салат із крабових паличок

Салат із крабових паличок

Салат із крабових паличок

Спочатку я опишу класичний рецепт салату з крабових паличок. Ще його називають крабовий салат. Вперше, я спробував його в 1996 року, коли крабові палички тільки з’являлися на прилавках. І подібна страва прикрашало столи, так званих «нових росіян».

Ось в такій сім’ї я з ним і познайомився.

Приготування салату з крабових паличок:

І так. Нарізаємо або трьом крабові палички. Складаємо у велику широку посуд.

Відварюємо, чистимо яйця.

Ріжемо, але краще трьом на дрібній тертці.

Відкриваємо кукурудзу.

Перш ніж висипати її в салат потрібно злити сік. Дуже зручно, що не дорізати кришку у банки до кінця. І притримуючи кришку закритою, через щілину злити сік. До речі, сік як правило дуже смачний і його можна випити.

Додаємо кукурудзу. Перемішуємо. Ось в такому вигляді можна зберігати заготовку в холодильнику день чи два. Перед тим, як подавати салат на стіл, він заправляється майонезом.

Майонез краще додавати по чуть-чуть до отримання оптимального смаку, ретельно перемішуючи. Можна солити, можна не солити це вже за смаком.

Так само є різновиди класичного варіанту.

Салат з додаванням цибулі:

Є нюанс, якщо додати свежепорезанний ріпчасту цибулю і відразу піддати на стіл, то він відіб’є весь смак салату. Такий варіант потрібно готувати заздалегідь і дати йому постояти кілька годин.

Салат із крабових паличок з капустою:

У цьому салаті першим етапом буде приготування капусти. Її потрібно спочатку дрібно нарізати. Потім трохи посолити. І потиснути, до появи соку. Далі додаємо класичні інгредієнти.

Салат з крабочек з рисом:

У цьому випадку до класичного салату додаємо трохи вареного рису.

Салат із крабових чіпсів:

Цей салат можна було б виділити окремо. Але суть його в тому, що крабові палички замінюються повітряними крабовими чіпсами. Його потрібно заправляти майонезом безпосередньо перед подачею на стіл.

Крабове м’ясо для салату з крабових паличок

І наостанок. З крабових паличок можна приготувати безліч смачних страв. Все залежить від Вашої фантазії. Наприклад, можна підсмажити на вугіллі.

Приємного апетиту.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!