Салат з сиром Фета

Салат з сиром Фета

Салат з сиром Фета

Березня 12th, 2013 Кулінар :)

Здрастуйте шановні відвідувачі, пропонуємо вам приготувати вишуканий салат з сиром Фета, страва вийде дуже смачним, незвичним, ваші рідні оцінять легкий незвичайний смак салату.

Сир Фета — це грецький сир, приготований з овечого молока з додаванням козячого. Якщо його зберігати в розсолі, його термін придатності практично нескінченний.

Якщо сир Фета вам здається сильно солоним його потрібно вимочити в молоці або ж у мінеральній воді хвилин 10. Після чого сміливо подавайте його на стіл.

До речі, сир Фета витримується не менш 3-х місяців, і його жирність становить 30-60%.

Є три типи Фети:

  • сир з овечого молока;
  • сир з коров’ячого молока;
  • сир, який називається фетою, приготований абсолютно новими способами, внаслідок чого він виходить іншої структури.

А зараз я надам вашій увазі кілька рецептів салатів з сиром Фета .

Грецький салат з сиром Фета

Нам потрібні наступні інгредієнти:

  • огірки;
  • помідори;
  • ріпчаста цибуля (червоний);
  • болгарський перець (червоний або ж жовтий);
  • чорні оливки;
  • сир Фета;
  • листовий салат;
  • оливкова олія.
  • Приготування салату:

    1. Овочі все вимити і почистити. Помідори з перцем нарізаємо невеликими скибочками, огірки — соломкою, цибулю — півкільцями, листя салату рвемо руками.

    2. Всі інгредієнти змішуємо і трохи подсаливаем, після чого додаємо оливкова олія. Потім викладаємо наш салат на кілька порцій і зверху розкладаємо, порізаний на кубики, сир Фету разом з оливками.

    Грецький салат з сиром Фета готовий, тепер його можна подавати на стіл.

    * Овочі для цього салату потрібно брати в рівних кількостях.

    Фруктовий салат з фетою

    Для приготування салату нам знадобляться такі інгредієнти:

    • слива домашня — 250 грам;
    • виноград — 250 грам;
    • цибулина (середніх розмірів) — 1 шт;
  • сир Фета — 200 грам;
  • листя салату (кілька штук);
  • горіхи рубленние- 20 грам.
  • Для соусу:

    • сік 1-го лимона;
    • цукор;
    • сіль;
  • імбирний порошок — 1 щіпка;
  • масло рослинне — 3 столова ложка.
  • Приготування салату:

    1. Виноград і сливи вимити й обсушити серветкою.

    2. Сливи розрізати на чотири частини.

    3. Виноград обірвати з гілочок, розрізати навпіл і видалити кісточки.

    4. Цибулю і сир нарізати маленькими кубиками.

    5. Листя салату вимити й укласти на дно салатниці.

    6. Фрукти з цибулею все змішати і укласти на листя салату, після чого полити соусом (вершковий соус), а зверху викласти сир Фету і посипати горіхами.

    Фруктовий салат з сиром Фета готовий.

    На цій ноті ми закінчимо, приготуйте ці страви, сподіваємося вони вам дуже сподобаються.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!