Страви з мови свинячого.

Страви з мови свинячого.

Страви з мови свинячого.

варений свинячий мову одна штука

-Мова яловичий або свинячий (у мене яловичий вагою 1.4 кілограм) (дуже соррі, що на відео постійно називаю його свинячим, але вже так вийшло, що на упаковці мови було написано свинячий)), ми з чоловіком трохи похохмілі про розміри свині з такою мовою , а видно даремно ((слівце так прилипло, що помітила тільки недавно)) Переписати відео немає ніякої можливості, тому нехай залишиться все як є, а ви майте на увазі, що він все ж яловичий! (Ось знову хотіла написати свинячий)) ну що за напасть!)

— Цибулина

— Морква

— 5 – 7 горошин чорного перцю

— 2 – 3 лаврових листки

— Желатин (кількість по інструкції на упаковці на 250 мілілітрів бульйону)

— 250 мілілітрів бульйону (можна брати будь-який: бульйон з-під варіння мови, м’ясної, я готувала на бульйоні, що залишився від варіння свинячий рульки)

Для маринаду вам знадобиться (наводжу оригінальний розклад у перекладі на метричну систему, але можна трохи округлити, зважувати до грама немає необхідності, я брала половину норми):

4.7 л води

453 грам цукру

453 грам солі (великої)

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!