Вироби із солоного тіста

Вироби із солоного тіста

Вироби із солоного тіста

Ліплення з солоного тіста — стародавня забава, що дійшла крізь століття до наших днів. Може завдяки простоті і дешевизні виготовлення, а може через пластичності матеріалу. Іграшки, картини, свічники, рамки — що тільки не виходить з податливого тесту. Та й до того ж часом спільна творчість, а зовсім не чергова куплена іграшка зближає нас з дитиною, залишаючи в душах обох незабутнє враження про дитинство.

У маленьких дітей розвиток мови безпосередньо залежить від дрібної моторики рук. От і виходить, що ліплення — це не тільки цікаво, але й корисно. Крім того, після подібних занять дитині буде простіше впоратися з ручкою або олівцем, а значить можна уникнути зайвих сліз і переживань при підготовці до школи.

Приготування тіста для виробів

Рецептів приготування солоного тіста існує досить багато. Donlcc пропонує кілька з них. Перший більш пластичний.

Рецепт тіста № 1:

  • півсклянки пшеничного борошна;
  • півсклянки житнього борошна (вона надає більш теплий хлібний відтінок);
  • 2 склянки солі;
  • склянку води;
  • 2 столових ложки сухого шпалерного клею (перед додаванням в тісто його розводять теплою водою до консистенції сметани).
  • Другий — більш безпечний для роботи з маленькими дітьми, люблячими все пробувати на смак. Він і був обраний для створення виробів, описаних в даній статті.

    Рецепт тіста № 2:

  • 2 склянки борошна;
  • 1 склянка солі;
  • 1 стакан води.
  • До речі, на сьогоднішній день тісто для ліплення можна знайти і в магазині: в комплект різнокольорових наборів найчастіше входять і різні формочки.

    Отже, готуємо тісто для майбутніх виробів:

    1) висипаємо сіль (краще дрібного помелу) в гарячу воду. Чекаємо, поки сіль розчиниться, а вода стане прохолодною;

    2) додаємо борошно (як варіант можна взяти другого сорту, якщо тільки ви не гурман, що віддає перевагу на сніданок солону пофарбовану випічку) і гарненько вимішуємо тісто.

    Можна розписати готові фігурки, використовуючи акварель або гуаш, а можна додати харчовий барвник в саме тісто. Для цієї мети відмінно підійдуть пакетики з фарбою, що продають на Великдень. Також можна використовувати продуктові барвники: какао, фруктовий або овочевий сік або навіть розчинний напій «Юпі» (заодно дізнаєтесь, якого кольору стає шлунок при його вживанні).

    Якщо кольори не радують різноманітністю, не турбуйтеся, а просто змішайте їх, отримуючи різні відтінки.

    Так, червоний + жовтий = оранжевий,

    червоний + синій = фіолетовий,

    жовтий + синій = зелений.

    Дітям особливо подобається працювати з кольоровим тестом. 3) скачуємо тісто в кулю і, накривши плівкою, щоб не висихало, ставимо на кілька годин, а ще краще на ніч у холодне місце. Це додасть тесту еластичності, воно не буде ламатися з боків під час ліплення.

    Ліплення з тіста

    Поки тісто охолоджується, підготуємо робоче місце, накривши його миється скатертиною або целофаном, і підберемо інші матеріали. Отже, нам ліплення виробів можуть знадобитися:

    • дощечка для розкочування тіста;
    • скалка;
    • ніж з тонким лезом;
    • пензлик;
  • картон;
  • олівець;
  • нитки муліне;
  • різна дрібниця (монети, пробки, ґудзики, сірники) для нанесення рельєфу;
  • крупа, фольга, бісер — для прикраси.
  • Тісто можна розкачати і вирізати з нього різні фігурки, з яких надалі скласти композицію.

    А можна виліпити деталі, дати їм трохи підсохнути і змайструвати вигадливого звіра. Місця стику в цьому випадку змочуємо за допомогою пензлика і притискаємо пальцем.

    Додавши до невеликої фігурці магнітик, можна отримати оригінальна прикраса для холодильника.

    Під час роботи тимчасово не використовується тісто краще тримати в пакеті, так як на відкритому повітрі воно швидко твердне і покривається кіркою. Кожен колір потрібно зберігати окремо. Якщо ви хочете змайструвати рамочку, то можна спочатку накреслити на картоні ескіз, вирізати його і обліпити тестом.

    Дати трохи обсохнути і приробити дрібні деталі.

    Матусям, бажаючим залишити що-небудь на пам’ять про ніжному віці своїх дітей, можна порадити зробити на тесті відбитки долоньок або ступень свого малюка.

    Якщо вже мова зайшла про навчання через гру, Donlcc радить вилепливать разом з дітьми дошкільного віку своєрідну абетку. Це буде дуже корисно, оскільки зроблені через гру букви краще запам’ятовуються. Крім того, їх можна зробити різними за кольором: наприклад, голосні забарвити в червоний, а приголосні — в синій колір.

    При ліпленні свічників потрібно заздалегідь знати радіус свічі: отвір для неї має бути трохи більшим. Під час сушіння вироби воно може зменшитися в розмірах.

    Ліплення може бути не тільки грою, а й терапевтичним заняттям. Так, втілюючи свої дитячі страхи в тесті, ваша дитина може побороти їх. У будь-якому випадку, просто підійдіть до ліплення з фантазією і позитивом, і воно обов’язково втілить ваші задуми.

    Сушка готових виробів

    Сушити готовий виріб в домашніх умовах можна різними способами.

    Перший надійний, економічний, але вимагає багато часу — тримати саморобку на відкритому повітрі. Волога при такій повітряній сушці випаровується дуже повільно. За один день при теплій погоді виріб просушується всього на пару міліметрів.

    Мірсоветов хотів би попередити, що класти виріб з тесту на батарею для якнайшвидшого її висихання ні в якому разі не можна: велика ймовірність, що виріб потріскається. Час від часу, деталі потрібно перевертати на іншу сторону. Але будьте обережні: не пам’ятаєте поки ще ніжне виріб.

    Другий спосіб — комбінований. Виріб спочатку сушиться на сонці, а потім запікається в духовці до повного приготування. Дверцята духовки тримають напіввідчиненої. Температура при цьому на першій годині не повинна перевищувати 75С.

    Потім, коли тісто підрум’яниться, температуру можна підняти до 100. Слідкуйте за готовністю продукту, пам’ятайте, що дрібні деталі висушаться набагато швидше.

    Бульбашки і тріщини — явна ознака перегріву вироби. Слід зменшити температуру або переставити деко з виробом на верхню полицю.

    Глазурування вироби

    Коли до закінчення сушіння залишиться близько години, для додання виробу теплого відтінку його можна покрити глазур’ю. Для цього кожні 5-10 хвилин пензликом наносять сольовий (1 частина солі на 2 частини води) або яєчний (1 яйце на 1 склянку води) розчин.

    Виріб з тесту, покрита сумішшю на основі яйця, у процесі сушіння набуває інтенсивний коричнево-оранжевий глянсовий колір. Соляна суміш дає жовто-коричневий відтінок.

    Хорошим завершенням роботи може стати лакування виробу. Вона не тільки додасть поделке блиск і підкреслить її колір, але й охоронить її від впливу вологи і сонячних променів.

    Надлишки тесту, якщо ви плануєте повернутися до ліплення в найближчі дні, слід покласти в поліетиленовий пакет в прохолодному місці. На завершення хотілося б сказати, що процес ліплення, якщо ви спочатку підійдете до нього з посмішкою, не залишить байдужим Вас і Ваших дітей. І навіть самий невигадливий результат принесе Вам, як і автору цих рядків, море задоволення.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!